আজ ৯ অক্টোবর শুক্রবার বিশ্ব ডিম দিবস। ইন্টারন্যাশনাল এগ কমিশনের সিদ্ধান্ত অনুযায়ী, প্রতিবছর অক্টোবরের দ্বিতীয় শুক্রবার বিশ্বজুড়ে দিবসটি পালন করা হয়। ১৯৯৬ সালে অস্ট্রিয়ার ভিয়েনায় অনুষ্ঠিত সংস্থাটির সম্মেলন থেকে দিবসটি পালনের সূচনা হয়। সে হিসাবে ২০২৬ সালে ৩০তম বিশ্ব ডিম দিবস পালিত হচ্ছে।
বিশ্বজুড়ে মানুষের পুষ্টির চাহিদা পূরণে ডিমের গুরুত্ব তুলে ধরতে দিবসটি উপলক্ষে ইতিবাচক প্রচার ও সচেতনতামূলক কার্যক্রম পরিচালনা করা হয়। বাংলাদেশেও ‘শক্তি ও পুষ্টিতে ভরপুর ডিম’ স্লোগান সামনে রেখে সরকারি-বেসরকারি বিভিন্ন প্রতিষ্ঠান দিবসটি পালন করছে।
বিশ্ব ডিম দিবস উপলক্ষে প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তর, ওয়ার্ল্ডস পোল্ট্রি সায়েন্স অ্যাসোসিয়েশন-বাংলাদেশ শাখা এবং বাংলাদেশ পোল্ট্রি ইন্ডাস্ট্রিজ সেন্ট্রাল কাউন্সিলের যৌথ উদ্যোগে বিভিন্ন কর্মসূচি নেওয়া হয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে দেশজুড়ে শোভাযাত্রা, সেমিনার ও সচেতনতামূলক কার্যক্রম।
বিভিন্ন কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়েও পুষ্টিবিষয়ক কর্মসূচি আয়োজনের কথা রয়েছে। পাশাপাশি এতিমখানা, বৃদ্ধাশ্রম ও সুবিধাবঞ্চিত শিশুদের মধ্যে বিনামূল্যে ডিম বিতরণ করা হবে।
দিবসটির লক্ষ্য মানুষের পুষ্টি চাহিদা পূরণে ডিমের প্রয়োজনীয়তা তুলে ধরা এবং সুষম খাদ্যাভ্যাস সম্পর্কে সচেতনতা বাড়ানো।
সানা/আপ্র/৯/১০/২০২৬
